: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Perù
350 g di gamberetti crudi
1 c. di sale da tè
1 gambo di sedano
1 c. di zuppa di capperi
1 peperoncino fresco
2 limoni
2 file
1 mango maturo
1 avocado maturo
1 bustina di foglie di rucola
qb pepe ... Visualizza di più »
: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Perù
cubetti di pesce crudo (corvina)
Anelli di calamari precotti
Polpo tritato precotto
Gamberi precotti
Pesce precotto
Succo di limone
Salsa piccante
Peperone rosso tritato (senza semi)
Cipolla rossa affettata sottilmente
Coriandolo tritato
sale
Pepe bianco macinato ... Visualizza di più »
: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Perù
400 g di lonza di pesce dorato (senza pelle e senza lische)
1 cipolla rossa
1 c. di sale da tè
1 peperoncino fresco
4 file
coriandolo fresco
4 foglie di lattuga ... Visualizza di più »
: Ricette di: Frutti di mare
:Ricette di: Perù
Ceviche di aragosta
200 g di aragosta fresca (a dadini)
6 file di succo
Succo di 2 limoni
10 pomodorini a pezzetti
4 scalogni tritati
1 tazza di olio d'oliva
250 ml di latte di cocco
pepe rosa
fiore di sale
Coriandolo ... Visualizza di più »
: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Perù
600 grammi di salmone fresco tagliato a listarelle
2 cucchiaini di sale
1 tazza (e) di tè alla cipolla rossa tagliato a julienne (a strisce)
1/4 tazza (s) di tè al prezzemolo tritato
1 cucchiaino di pepe nero tritato finemente
1/2 tazza (e) di tè al succo di limone
1 tazza (e) di tè all'ol ... Visualizza di più »
: Ricette di: Uccelli
:Ricette di: Perù
600 grammi di salmone fresco tagliato a listarelle
2 cucchiaini di sale
1 tazza (e) di tè alla cipolla rossa tagliato a julienne (a strisce)
1/4 tazza (s) di tè al prezzemolo tritato
1 cucchiaino di pepe nero tritato finemente
1/2 tazza (e) di tè al succo di limone
1 tazza (e) di tè all'ol ... Visualizza di più »
: Ricette di: Frutti di mare
:Ricette di: Equador
500 gr di gamberi senza testa
250 gr di cipolla tritata finemente
Ketchup
Olio d'oliva
1/2 cucchiaino di zucchero
1/4 tazza di succo d'arancia
1/2 tazza di succo di limone
1 cucchiaio di coriandolo tritato ... Visualizza di più »
: Ricette di: Frutti di mare
:Ricette di: Lima Perù
400 g di filetto di pesce fresco (sogliola, branzino, orata, ecc.)
1 cipolla rossa non troppo grande
1 mazzetto di coriandolo
1 peperoncino piccolo
marinata per ceviche
1 limone
1 limone
zenzero fresco
2 spicchi d'aglio
sedano
sale q.b. ... Visualizza di più »
: Ricette di: Voci
:Ricette di: Manabí Ecuador
1 chilo di gamberi medi
1 cipolla affettata sottilmente
6 limoni verdi
2 pomodori maturi
1/2 peperoncino verde
10 gambi di coriandolo
3 cucchiai di salsa di pomodoro (ketchut)
Sale e pepe a piacere ... Visualizza di più »
: Ricette di: Voci
:Ricette di: Ecuador
1 chilo di gamberi medi
1 cipolla affettata sottilmente
6 limoni verdi
2 pomodori maturi
1/2 peperoncino verde
10 gambi di coriandolo
3 cucchiai di salsa di pomodoro (ketchut)
Sale e pepe a piacere ... Visualizza di più »
: Ricette di: Voci
:Ricette di: Ecuador
1 chilo di gamberi medi
1 cipolla affettata sottilmente
6 limoni verdi
2 pomodori maturi
1/2 peperoncino verde
10 gambi di coriandolo
3 cucchiai di salsa di pomodoro (ketchut)
Sale e pepe a piacere ... Visualizza di più »
: Ricette di: Frutti di mare
:Ricette di: Guerrero Messico
1 chilo di gamberi medi
1 cipolla affettata sottilmente
6 limoni verdi
2 pomodori maturi
1/2 peperoncino verde
10 gambi di coriandolo
3 cucchiai di salsa di pomodoro (ketchut)
Sale e pepe a piacere ... Visualizza di più »
: Ricette di: Frutti di mare
:Ricette di: Quintana Roo Messico
2 lumache (800 gr. Circa)
3 pomodori, tritati
4 cucchiai di cipolla
1 tazza di succo di limone tritato
1 peperone habanero
mondate e tritate
sale
pepe qb ... Visualizza di più »
: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Ecuador
2 lumache (800 gr. Circa)
3 pomodori, tritati
4 cucchiai di cipolla
1 tazza di succo di limone tritato
1 peperone habanero
mondate e tritate
sale
pepe qb ... Visualizza di più »
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